Gail era la chef y propietaria de un restaurante antes de que el virus acabara con todo. Le encanta el vino y le gusta vivir el momento. Sexualmente libre, Gail conecta enseguida con Erica y Todd y actúa sin que le importe en absoluto lo que piensen los demás. El grupo la ha nombrado responsable de la salud de todos debido a sus conocimientos en enfermería de cuando era más joven. A ella esa tarea no le agrada en absoluto.